こんにちは。 ゆずりは工務店です。

私たちは「土から始まる暮らし」を自分たちでも体感しようと、今年から小さな菜園を始めました。

「きっかけは、ご近所の商店さんから『これ使ってみて！』と、土や肥料を分けていただいたことでした。そんな温かいお裾分けから、私たちの菜園づくりは始まりました。」

芽が出た瞬間の喜びや、初めての収穫の感動……。 厳しい冬を越えて、ついに実りの時を迎えた私たちの菜園の様子をお届けします。

1. 家づくりも野菜作りも「土台」と「愛情」がすべて

2026年1月、厳しい寒さの中でスタートしたゆずりは工務店の家庭菜園プロジェクト。

菜園担当を担ってくれている女性スタッフ二人が、毎日土に触れ、試行錯誤しながら育ててきたお野菜たちが、春の訪れとともに素晴らしい成長を見せてくれています。

ついに先日、待望の初収穫（ブロッコリー！）を迎えました。その感動の道のりを振り返ります。

2. 1月〜4月：季節を繋ぐ「ゆずりは菜園」成長カレンダー

なぜ、私たちがここまで野菜作りに夢中になっているのか。

それは、季節が変わるたびにぐんぐん育つ野菜のパワーを見ていて、私たち自身が元気をもらっているからなんです。

【1月：極寒の土づくりと種まき】

ゆずりは菜園プロジェクトは、霜が降りる1月から始まりました。

• 土壌の準備： 野菜にとっての「基礎工事」である土づくり。堆肥を混ぜ込み、ふかふかのベッドを作ります。

• アスパラガスの挑戦： アスパラは種からだと時間がかかるため、今回は「根っこ（宿根）」を購入して植え付けました。実は、アスパラの収穫には忍耐が必要。植え付けてから本格的に収穫できるのは2年目からと言われており、今年は「根を育てる1年」と心得て、一本ずつ芽吹くのを待ちます。

【2月：寒さに耐える「静」の時期】

• ブロッコリーの定植： 寒さに強いブロッコリーをメインに据え、寒風から守りながら見守ります。

• スナップエンドウの支柱立て： つるが伸び始めたスナップエンドウのために、スタッフが支柱を組みました。まるで家の骨組みを建てる時のような、丁寧な作業です。

【3月：芽吹きと「動」の始まり】

• ニンジンの種まき： 小さな種を一つずつ丁寧に。

• カブの種まき： 「芽が出るかな？」と毎朝のチェックが日課に。

• 変化の兆し： 3月下旬、ついにニンジンとカブの芽がひょっこりと顔を出しました！その繊細で力強い緑色に、スタッフ一同「かわいい！」と大歓声。

【4月：歓喜の初収穫と来年の収穫に向けて】

• ブロッコリーの収穫： ぎゅっと身が詰まった、濃い緑のブロッコリー。ついに初収穫を迎えました！

• スナップエンドウの結実： 白い花が散ったあと、ようやく小さな実がなり始めました。

• アスパラの生命力： 2年目を待つアスパラも、ひょろひょろとですが一本ずつ、力強く地上へ顔を出しています。

3. 個性豊かな「ゆずりは野菜」たちの紹介

今回のプロジェクトで育てている、5種の「野菜メンバー」をご紹介します。

① 誇らしげな初収穫：ブロッコリー

今回のレポートの主役です。菜園担当の女性スタッフが、虫がつかないように、寒さに負けないようにと、毎日目を配った成果です。

自分たちで育てたブロッコリーは、茹でるだけで甘みが強く、おいしかったです。（野菜を食べる担当スタッフからのお声 ＼(^o^)／）

② 2年越しの収穫：アスパラガス

「収穫は来年から」という長期計画のアスパラ。

家づくりも、10年、20年先を見据えた計画が大切ですが、アスパラ栽培も同じ。

今、一本ずつ生えてきている細い芽は、来年の豊かな収穫のためのエネルギーを蓄えている最中です。

ゆっくり、じっくり。ゆずりはらしい成長株です。

③ 繊細なスタート：ニンジン＆カブ

 

種から育てるこの二組は、最初は本当に小さな芽でした。でも、日に日に本葉が増えていく様子は、まるで「家族の成長」を見守るよう。

間引きを経て、土の中で大きく育っていく姿が楽しみでなりません。

④ 鈴なりの予感：スナップエンドウ

ようやく実がなり始めたスナップエンドウ。シャキシャキとした食感と、春らしい香りが待ち遠しいです。スタッフ二人の愛情を一身に受け、これからどんどん収穫期を迎える予定です。

4. 野菜作りから学ぶ「住まい」のあり方

今回のゆずりは菜園プロジェクトを通じて、私たちスタッフが得た最大の学びは、「目に見えない部分（根っこや土）に手間をかけることで、目に見える成果（収穫）が輝く」ということです。

ゆずりは工務店の家づくりも同じです。

• 素材（野菜）を活かす： その土地の気候や地形（高低差など）に合わせた設計。

• 丁寧な手入れ： 職人の手仕事による細部の仕上げ。

• 育てる楽しみ： お引渡し後に、大切に家を育てていくプロセス。

ゆずりは菜園で収穫したお野菜たちは、打合せに来られたお客様にもお裾分けできる日が来るかもしれません✨

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